县市场监管局“三力”齐发筑牢春季高考食品安全防线

日期：2025-03-04

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县市场监管局“三力”齐发

筑牢春季高考食品安全防线

2025年春季高考如期举行，为保障城口县1300名考生饮食安全，县市场监管局以“排查给力、监管用力、服务发力”三力联动，全方位织密食品安全防护网。

排查“给力”，拉网式扫清风险隐患。“我们以‘零死角’为目标，通过“局所联动”机制，对2家集中供餐食堂和周边200余家食品经营户开展突击检查。”该局餐饮科科长介绍。在供餐食堂后厨，执法人员正逐一核对食材进货票据，针对排查中发现的4处票据不全、操作不规范问题，现场责令整改并“回头看”验收。截至目前，隐患整改率已达100%。监管“用力”，高压筑牢安全底线。四季豆、野生菌、生食水产品……这些禁用食材必须‘零库存’！”在供餐单位后厨，该局执法人员手持《高风险食品禁用清单》，对操作人员进行现场督导。据悉，该局通过“日管控、周排查、月调度”机制，对食材采购、加工流程等关键环节实施动态管控，累计出动执法人员20余人次，覆盖全县所有考点。服务“发力”，全时段守护不掉链子。“从早晨7点食材配送到餐具消毒，我们全程驻点监督。”驻守供餐食堂的监管人员说道。考试期间，该局启动“驻点监管+动态巡查”模式，并开通12315、12345投诉“绿色通道”，保障快速响应处置突发问题。“看到执法人员蹲点保障，我们家长安心多了！”考生家长王女士表示。

下一步，县市场监管局将继续做好涉及中高考等重要时间节点食品安全专项检查工作，及时排查和化解食品安全风险隐患，为广大市民营造安全放心的饮食环境。

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