县市场监管局打好“组合拳”助力复学“开新局”

日期：2025-02-24

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县市场监管局打好“组合拳”

助力复学“开新局”

为强化校园食堂食品安全源头把控，消除食品安全风险隐患，县市场监管局围绕“守牢安全底线提升监管效能”的工作目标，提前谋划、靠前服务，全力跑好“第一步”，打好“第一仗”，全面开展校园食品安全专项检查行动，全力护航学生用餐安全。

源头严核查，筑牢食品安全第一道防线

为确保食品配送环节的安全，成立专项检查工作组，对配送单位进行了严格的源头核查。执法人员重点检查了配送人员和车辆的配备情况，确保配送过程中的食品安全。同时，对2家供应商场地进行了全面检查，重点核查营业执照、从业人员健康证明等文件，并要求供应商建立完善的食品追溯体系，确保食品来源可查、去向可追。该局相关负责人表示，将持续加大食品安全监督力度，严厉打击违法违规行为，切实保障人民群众饮食安全。

风险严管控，把好校园食堂“七大关口

执法人员深入校园食堂，重点检查食品原料购进、食品贮存、加工操作、餐饮具清洗消毒、食品留样、添加剂管理和从业人员健康管理“七大关口”。截至目前，已出动执法人员120人次，检查中小学校食堂（含幼儿园）83家，校园周边食品经营单位158家，发现并整改食品安全隐患15条，有效保障了校园食品安全。市民对该局的食品安全检查行动纷纷表示支持与赞赏。家住县城的李女士表示：“食品安全是大事，特别是学校食堂，关系到孩子们的健康，希望以后能继续保持这样的监管力度。”

设施严监督，确保餐饮设备运行无忧

在设施监督方面，执法人员对学校食堂的冷藏冷冻设备、消毒保洁设备、留样柜等进行了全面检查，测试了温度显示的准确性及设备的稳定性。同时，排查了油烟管道、燃气灶具等设施的安全隐患，确保设备运行正常。此外，执法人员还督查了餐具消毒情况，确保开学后餐具消毒达标。为应对开学后的就餐高峰，执法人员督促食堂增加就餐区域消毒频次，严格落实“防鼠、防虫、防尘”措施，确保学生用餐环境安全卫生。该局餐饮科科长表示，将继续保持高压态势，严格落实食品安全各项措施，确保校园食品安全无死角，为广大师生营造一个安全、健康的饮食环境。

下一步，该局将继续以高度的责任感和使命感，全力以赴做好食品安全监管工作。通过不断完善监管机制、提升监管效能，确保校园食品安全无死角，为广大师生营造一个安全、健康的饮食环境。

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