县市场监管局开展节前食品安全检查为“年味”保驾护航

日期：2025-01-26

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县市场监管局开展节前食品安全检查

为“年味”保驾护航

春节将至，为切实维护市场秩序稳定，营造安全放心的节日消费环境。连日来，县市场监管局聚焦对食品生产、流通、餐饮等环节开展全链条专项检查，确保全县人民度过一个平安、祥和、欢乐的节日。

本次专项检查紧盯风险隐患，把好餐饮食品安全关。对大中型餐饮店、承接“年夜饭”、婚宴、农村集体聚餐的餐饮单位等重点场所，提前进行指导。针对食品加工制作、食品留样、餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用以及制止餐饮浪费等关键环节进行检查并要求及时整改到位。同时，聚焦重点领域，把好食品安全流通关。结合节日消费特点，以米、面、食用油、肉制品、乳制品、冷冻制品、糕点、糖果、炒货及坚果制品、酒类等为重点品种，以农村集市、校园及周边餐饮店、大型商超、食品批发市场等为重点区域，围绕进货查验、索证索票、食品标签标识及储存等方面进行排查，严厉打击销售不合格食品等违法行为。此外，还以食品生产企业和食品加工小作坊为重点场所，以食品添加剂使用记录、证照情况、从业人员健康体检证明、原料采购索证索票等为检查重点进行全方位、全覆盖检查，规范生产加工行为，确保食品源头质量安全。

截至目前，出动执法人员80余人次，检查食品经营主体200余家，排查食品安全隐患31个，均已督促完成整改。葛城市场监管所所长表示：“春节期间将做好值班值守，持续加大食品安全监管力度，及时消除市场监管领域安全隐患，提升食品安全保障效能，切实保障市场秩序安全平稳有序。”

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