城口县农业农村委员会

关于水产品初加工和冷藏保鲜等

设施设备配备项目实施方案的公示

根据《城口县农业农村委员会关于实施水产品初加工和冷藏保鲜等设施设备配备项目的公告》，城口县农业农村委员会组织专家对收到的申报资料进行评审，评审结果如下：

项目名称：城口县水产品初加工和冷藏保鲜等设施设备配备项目。

项目建设单位：重庆市鲲池农业发展有限公司

项目建设地点：重庆市城口县蓼子乡明安村

项目建设内容：水产品初加工和冷藏保鲜等设施设备配备

公示时间：2024年9月12日-2024年9月23日

如对以上结果有异议，请在公示期内，及时与城口县农业农村委员会联系。联系人：柯老师，联系电话：59500600。

附件：城口县水产品初加工和冷藏保鲜等设施设备配备项目实施方案

城口县农业农村委员会

                                2024年9月12日  

附件：

城口县水产品初加工和冷藏保鲜等设施设备配备项目实施方案

项目名称：城口县水产品初加工和冷藏保鲜等设施设备配备项目实施方案

项目实施单位：重庆市鲲池农业发展有限公司

通讯地址：重庆市城口县蓼子乡明安村

邮政编码：405900

联系人：周兆轩       职务/职称  经理

办公电话：               手机：13668498394

项目主管部门：重庆市城口县农业农村委员会

联系人：贺青松  职务/职称：畜牧技术推广中心主任

办公电话：               手机：17783538859

一、项目背景及前期工作情况

（一）项目背景

重庆市城口县蓼子乡地处渝东北、川东北、陕南，鄂西大巴山腹心地带（经108.66513；纬31.94801）。冷水资源和低气温资源十分丰富，特别适合发展冷水性鲑鳟鱼（三文鱼）和亚冷水性裂腹鱼，城口鱄鱼养殖。

重庆市鲲池农业发展有限公司成立于2013年，注册资金100万元，注册地址城口县蓼子乡明安村。该公司流转土地90亩，十余年累计投资5000余万元，已建成跑道式流水养殖池33350平方米，养殖水体50000立方米；室内孵化车间800平方米；水产品加工标准厂房1300平方米；职工住宿生活办公用房1200平方米；仓库2000立方米，共养殖养虹鳟60余万尾，年产大规格（3.5公斤/尾）虹鳟（三文鱼）300余吨，是西南地区最大的虹鳟养殖基地。

年孵化鱼苗80万尾，年产大规格（3.5公斤/尾）商品鱼300余吨，产品覆盖全国一二线城市，年产值3000余万元。目前二期养殖扩能项目已开工，建成达产将可产出成鱼600吨。

（二）项目前期工作情况

（1）项目已按食品加工安全规范设计建设食品加工车间900平方米；

（2）已按食品生产需求，布局生产流程和设备选型和采购。

（3）已完成三文鱼香辣酱，食用鱼油，产品设计、小试和中试。三文鱼香辣酱已委托重庆万标科技公司代理《三文鱼香辣酱企业标准备案》申报。即食生食三文鱼生鱼片，食用鱼油按部标和国标生产。

二、项目实施计划

（一）建设地点及规模

项目在重庆市城口县蓼子乡明安村七组建设：

（1）三文鱼香辣酱生产线一条，车间面积430平方米；

（2）食用三文鱼油生产线一条，车间面积430平方米。

（二）项目内容

（1）建设三文鱼（虹鳟）香辣酱生产线一条；

（2）建设食用三文鱼油精炼加工生产线一条。

（三）建设进度

2024年7月：申报项目；

2024年8月至2024年11月：实施项目建设；

2024年12月：申报项目验收。

（四）项目推进及管理措施

为了项目能够顺利实施，重庆市鲲池农业发展有限公司成立了项目实施小组，由公司主要负责人进行统筹安排，项目小组下设项目部、财务部、现场施工部及技术部。项目部负责项目的申报资料收集整理；财务部负责对项目资金做到专款专用，包含发票的收集与整理；现场施工部负责项目实施，确保按时、按质，按量完成项目；项目技术部负责项目流程设计和联调联试指导。

（五）项目绩效目标

（1）经济效益

项目建成达产后可实现年产三文鱼香辣酱120吨，年产值60万。年产食用三文鱼油10吨，年产值50万。

（2）社会效益

“农产品加工在地化”是振兴乡村的重要途径，农产品就地加工，可以降低农产品运输损耗，降低社会资源消耗，创造就业岗位，该项目建成后可以新增20个就业岗位，能够吸引部分农村人口回流，为乡村振兴奠定物质基础和人口基础。

（3）生态效益

“农产品加工在地化”能够减轻垃圾围城困局，充分利用地理单元自我净化能力，提升生态自我修复能力，为乡村振兴生态旅游打下坚实基础。

三、资金投入概算

（一）项目总投资及资金来源

本项目总投资概算223.2万元，申请水产品初加工冷藏设施补助资金66万元，公司自筹资金157.2万元。

（二）资金具体用途和投资标准

（1）建设三文鱼香辣酱加工生产线一条：

油/汽两用蒸汽锅炉一台                130000元，

直径1000蒸汽夹层锅一台                6000元，

直径800蒸汽夹层锅一台                 5000元，

直径600蒸汽夹层锅一台                3500元，

直径1200电热夹层锅一台               15000元，

蒸汽干燥柜一台                        30000元，

电热干燥柜一台                         3000元，

全自动电热油炸锅一台                  56000元，

八角拌料机两台                        20000元，

粗齿刀切块机一台                      30000元，

细齿刀切片机一台                      31000元，

700型全不锈钢电控全自动双层水浴式杀菌釜一台  90000元，

滚筒式多用途清洗机 一台                80000元，

台式锯骨机一台                           4000元，

滚动真空包装机二台                     140000元，

LA-1T制冰机一台                        23000元，

不锈钢清洗池（2000*900*450）一个           1500元，

不锈钢清洗池（3500*1200*1500）一个         6000元，

斩拌机                                  60000元，

不锈钢食品加工台（2000*1200*900）十张      6000元，

风淋除尘机一台                         32000元，

变频空压机一台                          15000元，

油水分离机一组                          19000元，

冻库500立方米                          500000元，

食品加工生产车间装修费                100000元，

以上三文鱼香辣酱生产线预计共140.6万元。

（2）食用三文鱼精炼加工生产线一套：

原料杀菌干燥设备                       120000元，

原料箱                                  10000元，

烘干中转箱                              10000元，

压油机组                                40000元，

滤油机组                                30000元，

精滤机组                                30000元，

隔膜泵                                   5400元，

冷榨油罐                                 5600元，

中转油泵                                 5000元，

中转油罐                                18000元，

低温精炼机组                            81000元，

高温真空脱酸脱臭塔                      98000元，

一级油罐                                 5600元，

特级油罐                                 5600元，

二级油罐                                 5600元，

中转油泵机组                            20000元，

高真空泵机组                            38000元，

油泵                                     5000元，

隔膜泵                                   5400元，

无油真空压缩机组                        22500元，

电器控制柜                              22000元，

配电箱                                   9000元，

成品油罐                                 5600元，

成品油泵                                 5000元，

罐装机                                  67000元，

罐装台                                   7200元，

安全过滤器                               8200元，

仪器仪表                                42000元，

电线电缆                                30000元，

保温材料                                30000元，

安装调试                                40000元，

以上食用三文鱼精炼加工生产线预计共82.67万元。

（三）资金使用环节

拟申请资金补助资金66万元，公司自筹资金157.2万元，共计223.2万元，用于上述设备采购。

四、组织保障措施

（一）组织保障

为了项目顺利实施，重庆市鲲池农业发展有限公司成立了项目实施领导小组，由公司主要负责人进行统筹安排。项目实施领导小组下设项目部、财务部、现场施工部及技术部。项目部负责项目申报资料收集整理；财务部负责对项目资金做到专款专用，包含发票收集整理；现场施工部负责项目实施，确保按时按质按量完成项目任务；技术部负责对水产品加工和冷藏保鲜设施设备项目联调联试设计监督指导。

（二）技术保障

重庆市鲲池农业发展有限公司是一家专门从事虹鳟（三文鱼）鱼孵化，繁殖、养殖、加工、销售为一体的综合性农业开发公司。现有高级工程师一名，高级水产师一名，建筑工程师一名，高级会计师一名，会计师一名，技术工人十人。还特邀重庆市水产总站，城口县畜牧水产技术推广中心技术人员进行技术指导。

（三）资金保障

鲲池公司专注冷水鱼养殖，资金较为充裕。为确保该项目的顺利实施，公司提前做好了资金保障准备，自有资金157.2万元已到专户，县财政和项目主管部门将加强项目资金使用和监督，确保实现项目资金效益的最大化。

五、项目实施单位情况

（一）单位性质、隶属关系。

重庆市鲲池农业发展有限公司成立于2013年，注册地址城口县蓼子乡明安村。公司专注于虹鳟（三文鱼）孵化，养殖，加工，销售经营活动十余年，年产商品鱼300余吨，产值2000余万元，提供固定就业岗位15个，灵活就业100余个，劳务性支出300余万元。

（二）财务收支和资产状况

重庆市鲲池农业发展有限公司，注册资金100万元。现有资产5000余万元，2023年全年销售收入2500余万元。2024-2026年度规划投资2000万，用于二期养殖扩能和三文鱼深加工项目。公司自成立以来，经营状况一直良好，信用良好，现金流充足。

（三）有无不良记录

重庆市鲲池农业发展有限公司无不良记录

（四）现有条件

重庆市鲲池农业发展有限公司生产经营状况良好，现金流良好，流动资金充足，效益良好。本项目自筹资金157.2万元已到位。三个产品已完成了产品设计定型和企业标准备案申报。装修隔断设计方案已报市场监管局审核。设备采购谈判已进行两轮。八月中旬，通用设备可以进场。资金筹到位，可以确保项目在申报时间内竣工验收。

六、相关单位情况及参与事项

重庆市水产技术总站、西南大学水产学院、城口县畜牧水产技术推广中心对该家庭农场进行技术指导和技术支持，历年来对该场的发展给予了全力支持。城口县畜牧水产技术推广中心隶属于城口县农业农村委员会的正科级公益性一级事业单位，编制16人，其中：高级职称4人，中级职称6人，初级职称3人，其他人员3人，技术力量雄厚。